Меню на корпоратив или как правильно выбрать кейтеринговую компанию?

меню на корпоратив
26 Окт

Каждое мероприятие, предполагает питание участников и разработку меню на корпоратив. В этой статье мы собрали рекомендации для правильно выбора кейтеринговой компании. Но сначала представимся. Мы ивент агентство ARENA CS, свою деятельность ведем уже 14 лет. Наша сфера деятельности – это организация и проведение мероприятий всех форматов. За время существования мы успешно реализовали более 7000 проектов.

Каждый наш организатор мероприятий Киев, осознает, как это важно, чтобы всё вышло круто, чтобы все были довольны, и он бы мог с гордостью рассказать про это событие, особенно, если это был масштабный ивент. По словам одного постоянного клиента: “Ивенты с ARENA CS – это эмоции, которые невозможно передать словами!”

Рекомендации как выбрать меню для корпоратива и как найти хорошую кейтеринговую компанию

Рекомендация №1. Меню на корпоратив: организовываем питание для гостей

Как мы уже сказали выше, практически каждое событие подразумевает организацию питания для участников. При выборе меню следует руководствоваться такими аспектами:

  • где провести корпоратив. От места проведения зависит и выбор меню. Если локацией выбран отель, то меню составляется по всем требованиям к праздничному банкету. Если место проведения конференц-зал, то здесь следует предусмотреть меню для фуршета: холодные закуски, бутерброды и т.д. Поэтому перед составлением меню надо определиться где провести корпоратив;
  • как провести корпоратив. Разработка меню зависит от целей и задач мероприятия;
  • формат мероприятия также играет существенную роль для меню. Организация праздника Киев предполагает обильное застолье, а бизнес мероприятия, например, конференция, небольшой перекус и кофе паузы;
  • бюджет мероприятия. Стремясь накормить и напоить своих дорогих гостей самым вкусными блюдами и напитками можно упустить суть события. Т.е. сделав акцент на банкете, не реализовать намеченные изначально цели;
  • количество гостей. Следует составить список гостей, а от того, кого будет больше, мужчин или женщин, будет зависеть количество спиртного на ваше мероприятие;
  • развлечения на корпоратив и конкурсы корпоратив. Активные игры, спортивные и командные соревнования повышают аппетит, что определенным образом влияет на меню на корпоратив, в зависимости от того, что корпоратив сценарий содержит.

В меню необходимо включить вегетарианские и диетические блюда. Опытный организатор мероприятий Киев обязательно включить в меню разнообразные блюда, чтобы все гости смогли найти еде по своему вкусу.

Важно! Не стоит заказывать большое количество алкогольных напитков при составлении меню на корпоратив, ведь существует вполне обоснованный риск превратить нормальное мероприятие в пьяный дебош.

Рекомендация №2. Меню на корпоратив: как правильно выбрать подрядчика

Обеспечить питание можно с помощью услуг ресторана или кейтеринговой компании. Кейтеринговая компания – организует доставку еды и напитков в указанное место и время. Если с рестораном все понятно, то выбор поставщика кейтеринговых услуг под большим вопросом.

меню на корпоратив"

Мы предлагаем вниманию перечень критериев, по которым следует выбирать исполнителя:

  1. Первым делом необходимо проверить компанию на членство в профильных и бизнес ассоциациях, общественных организациях и т.д. Ищите информацию в интернете, так вы сможете составить наиболее объективное мнение.
  2. Узнайте имеются ли у компании и ее персонала профильные сертификаты, отличия.
  3. Изучите опыт работы, не стоит доверять новичкам, которые пришли на рынок вчера.
  4. Проверьте опыт работы по аналогичным или очень похожими с вашим проектом.
  5. Сейчас многие компании предлагают разноплановые услуги, но когда требуется выбрать подрядчика, то лучше выбирать компанию, которая практикует узкопрофильные услуги.
  6. С кем ранее велось сотрудничество, и кто является постоянным клиентом. Обратитесь к ним и поговорите.
  7. Запросите и проанализируйте резюме тех сотрудников, которые будут непосредственно с вами.
  8. Изучите какое меню на корпоратив может предложить исполнитель. Какие услуги предлагает.
  9. Проверьте страховку компании. В случае, когда мероприятие связано с большим бюджетом это сделать надо обязательно. Если компания располагает страховыми обязательствами, то это свидетельствует о том, что она готова взять на себя обязательства. Это важные факт состоятельности компании.
  10. Узнайте форму собственности компании. Каким способом выставляться счета: с НДС, без НДС. Следующим шагом сверьте эти данные с позицией вашей бухгалтерии. Уточните все стороны ведения документации.
  11. Как будет производиться оплата: наличными или безналом. Лучше выбрать поставщика, который располагает гибкостью в данном вопросе, способен вести диалог и договариваться.
  12. Когда на событии среди гостей будут иностранцы, то обязательно потребуйте обслуживающего персонала со свободным владением английским языком.
  13. Задавайте много разносторонних вопросов поставщику.
  14. В процессе ведения переговоров, согласовании бюджета подрядчик абсолютно всегда нужно ставить временные сроки и просить назначить ответственного сотрудника.

Помните, что когда вам отвечают односложно и всегда соглашаются, при этом вопросов не задают, то это должно насторожить. Хороший подрядчик всегда задает много вопросов. Таким образом понятно, что компания старается выполнить свою работу на отлично. А если с вами только соглашаются и обещают все сделать – это показатель того, что вам срочно нужно искать другого подрядчика.

Рекомендация №3. Меню на корпоратив: как правильно вести сотрудничество с поставщиком

Никогда не подписывайте типовой договор, даже если предметом является всего лишь меню на корпоратив на 20 участников. Потрудитесь в деталях по максимуму расписать в договоре свои требования и ожидания. Для мобилизации подрядчика и для того, чтобы обезопасить себя, потрудитесь расписать по максимуму все свои требования и ожидания. В таком случае организация праздника Киев будет обезопасена от неприятных моментов и можете быть уверены, что ваши гости не останутся голодными.

Внимание! Успех любого мероприятия напрямую зависит от планирования и не важно, что это: меню на корпоратив, подарки на корпоратив, развлечения на корпоратив или конкурсы корпоратив.

меню на корпоратив

Обезопасить себя от ошибок в меню на корпоратив можно в том, случае, когда переговоры будут документированы. Но к сожалению, такое не всегда возможно. Поэтому очень часто приходится договариваться на ходу, в спешке, по телефону. А это неизбежно приводит к тому, что исполнитель вас не понял. И тогда вместо клубники вы можете получить бананы. Во избежание этого подкрепляйте каждый разговор письмом, в котором детально изложите предмет разговора и достигнутые договоренности. Отправьте письмо на почту поставщику, и затребуйте подтверждение. Так вы спасете, как минимум, меню на корпоратив и, как максимум, праздник от возможных неприятностей.

Как провести корпоратив весело, чтобы не париться о выборе кейтеринговой компании и составлении меню на корпоратив?

Ответ: очень просто, обратившись в ивент агентство ARENA CS! Наша компания обеспечит выполнения всех работ, связанных организацией мероприятий. Начиная от корпоратив сценарий, заканчивая тем, какие подарки на корпоратив лучше всего подойдут.

У нас давно уже существует наработанная база поставщиков всех услуг и кейтеринговые компании включительно. Поэтому с выбором меню на корпоратив проблем точно не будет, мы – предлагаем, вы – утверждаете!

Помни, ты будешь гордиться ивентом, который провел с ARENA CS!

Если Вам нужен корпоратив, то обращайтесь к менеджеру:

Юлия Гулевич

предновогодние корпоративы

Маркетинг директор ивент-агентства ARENA CS

Заказать корпоратив можно тут:

m: +380 50 338 8980

e: mice@arenacs.ua